Resep Oseng Tahu Cabai Hijau, Ide Masakan Harian Simpel

MONITORRIAU.COM - Tahu putih merupakan salah satu bahan makanan tinggi protein yang mudah diolah. Cocok juga dimasak bersama beragam bumbu termasuk irisan cabai hijau.

Cara masak tahu putih dengan cabai hijau dan bumbu lain cukup dioseng, tidak usah terlalu lama asalkan bumbu sudah tercampur rata.

Foodplace membagikan cara membuat oseng tahu cabai hijau yang bisa dijadikan menu sarapan.

Resep oseng tahu cabai hijau

Bahan oseng tahu

• 10 buah tahu putih, iris
• 2 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 5 buah cabai hijau, iris
• 1 ruas jari lengkuas, geprek
• 3 lembar daun salam
• 25 ml kaldu cair
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 5 gram gula merah
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat oseng tahu cabai hijau

1. Goreng tahu sampai kecoklatan. Angkat kemudian sisihkan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai hijau, tumis sampai layu. Masukkan lengkuas dan daun salam.

3. Tuang kaldu cair. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masukkan tahu dan aduk sampai tercampur. Angkat dan sajikan."*** (KOMPAS.com)